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手抓羊排怎么做好吃

时间:2018-12-23 09:22  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  原题目:手抓羊排怎样做好吃

  比来真是迷上羊排了,不只在外面的餐厅里必然会点羊排,回家也不闲着,害得我家小熊此刻听到我要去新疆餐厅就直皱眉头。

  羊肉,性温,既能御风寒,又可补身体,对人体良多虚状均有医治和补益结果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受大师接待。冬天常吃羊肉,是个一举两得的工作,一方面不只能够推进血液轮回,添加人体热量,并且还能添加消化酶,协助胃消化;另一方面因为其养分丰硕,对于医治一些虚寒病症有很大的裨益。

  我能说这道菜菜其实太好吃了吗,以致于以前虽然发过雷同的,但由于此刻写得比力细致,所以仍是决定再发一次,孜然味道的,拿在手上啃的时候不要太狼狈哦。

  冬季里的超强甘旨---手抓羊排

  原料:羊排700克

  配料1:洋葱半个(200克) 姜片15克 冰糖20克 八角2个 香叶5片 桂皮5克 草果1个 丁香2个小茴香5克孜然粒5克老抽30克 生抽30克 料酒20克 盐10克

  配料2:洋葱碎150克 青椒2个 红椒2个 孜然粒3克 烧烤料4克 盐2克 白糖5克 香菜

  手抓羊排怎样做好吃

  1、羊排洗净后,放在加了花椒、姜片和料酒的清水中,泡两个小时。

  2、泡好的羊排再次洗净,预备好配料1。

  3、预备好配料1。

  4、将羊排放在锅中,倒入没过羊排的清水,插手配料1,大火烤开,小火慢煮1小时。

  5、预备好青红椒粒。

  6、预备好洋葱碎。

  7、将羊排煮至本人喜好的软硬程度,我煮了70分钟,捞起。

  8、锅里倒油,放入羊排翻炒至外表金黄,盛起。

  9、别的倒油,放入青红椒和洋葱碎炒出香味,再倒入羊排,放烧烤料和孜然粒,再放少量的盐和白糖,最初放入香菜末即可。

  1、羊排先用加了花椒、姜片和料酒的清水泡制,泡出羊排中的血水,更有益于去腥。

  2、煮羊排的过程中,最后没有放盐,将羊排煮40分钟后,能够尝一下,再按照本人的口胃加盐继续煮至羊排熟软。

  3、最初炒羊排过程中,为了简单一点,我用了烧烤料,若是想本人配料,能够用一些花椒粉、辣椒粉、孜然粉和五香粉来取代。

  4、上面的原料配方里,我给出了比力细致的分量,由于是家庭制造,相对来说口胃偏淡,这些都能够按照本人的口胃增减。

  :把羊排泡在酒里,插手蒜头、洋葱、九层塔、芹菜,或各式中药材当腌料,可降低食用羊排时的异味感。

  :可降低食用肉类时的异味感前往搜狐,查看更多

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