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手抓饭很鲜美教你简单做法在家自己也能做做出来味道很美味营养还

时间:2018-12-22 04:48  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  说起手抓饭那可是一道很是具有民族特色的新疆美食,味道很是鲜美,并且荤素搭共同理,养分十分丰硕。而跟着各地不少新疆风味的饭馆开张,良多人都能无机会尝到这种很是奇特的处所美食。良多吃过的伴侣必然会想着,是不是我们在家里也能测验考试做一做啊?其实操纵家中很常见的食材,也可以或许做出很是好吃的手抓饭,让家人试试,估量一盘是不敷吃的哦!

  下面就来分享一种很是简单的手抓饭的制造方式,方式必定不敷正宗,可是同样别具风味,味道也很好吃。细心看完,说不定回家你就火烧眉毛的想要测验考试做出一大盘来,品尝一下本人的新拿手菜。

  起首来说说制造手抓饭需要用到哪些食材?烹调手抓饭必用羊排,这点必然要记住。而其他的食材要用到胡萝卜和洋葱,其他配料选用姜和花椒,此中要放入一种很是奇特却很常见的食物就是葡萄干,可以或许带来淡淡的甜味和葡萄的清香味。调味料很是简单并且是家中必备的孜然粉、酱油和食盐。当然最初就是焦点材料大米了,材料都预备好就能够制造了。

  第一步做法为了节约时间,起首就是要将大米清洗清洁,然后用清水浸泡半小时摆布,如许煮出的米饭更好吃。在浸泡大米的时候,能够将胡萝卜和洋葱都清洗清洁,然后去皮后别离切成丝和条,放置在一旁待用即可。

  第二步要将从超市里买回家的羊排清洗清洁,随后切成合适大小的排骨块。之后的做法与常见的不太一样,需要预备一口锅,放入羊排和清洗后切好的姜片,开大火烧开,之后要滤清洁血沫,然后捞出控干水分。汤留着后面能够用上。

  第三步需要预备好清洁的炒菜锅,倒入食用油,油热后先要花椒翻炒出香,然后放入洋葱继续炒一会,紧接着将羊排插手炒菜锅中,将羊排炒熟,概况呈金黄色后插手煮过羊排的汤,没过羊排即可,必然不克不及太多。然后插手料酒、食盐、并将孜然粉和葡萄干一同插手锅中搅拌一下,然后盖上锅盖,用小火煮上半个小时摆布。

  第四步将胡萝卜丁插手锅中煮上几分钟,然后将泡好的大米控控水,平铺在羊排上面,用量上主见好,若是锅中的汤不敷能够再插手一些,然后盖上锅盖继续焖煮,直到米饭熟透即可。当然这一步能够改用电饭煲,更省事一些,不外大米用量仍是要留意。

  以上就是手抓饭的做法,一些细节需要在实践中才能熟知,不外如许的一代特色美食,做成一次,重庆时时彩全天计划当前必定还会想做。并且味道很奇特,款待亲戚伴侣都是一道不错的选择。

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