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手抓饭此做法永出不腻家人吃的过足瘾味道太好总吃不腻

时间:2018-12-18 01:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  原料:羊排500克、胡萝卜2根、洋葱半个、山楂10片、姜3片、花椒15颗、大米1碗 、广东11选5走势图表孜然粉1茶匙、盐1茶匙、 酱油1汤匙。

  1、大米洗净,清水浸泡30分钟。将胡萝卜去皮切成1cm大的小丁。洋葱也切成同样大小的丁。

  2、锅中倒水放入羊排和姜片,大火烧开后撇去浮沫,然后继续煮2分钟捞出沥干水份。

  3、炒锅烧热倒入油,待油7成热时,放入一半的洋葱丁炒香(另一半洋葱丁留下一会用),放入羊排炒2分钟,看到概况变金黄色,插手适才煮羊排的汤,汤量没过羊排即可,调入酱油和盐,放入料包(孜然粉+花椒+山楂片),盖上盖子转中小火煮20分钟。

  4、打开盖子,夹出料包,将胡萝卜丁和残剩的洋葱丁倒入锅中煮1分钟后,连汤一路倒入电饭锅中,汤不要太多,以刚没过所有材料为准。将浸泡后的大米沥干,平铺在羊排上(这时汤不会跨越大米,若是多了,用勺子盛出一些)。将电饭锅盖子盖上,按下烧饭键,当它主动弹起时就做好了,打开盖子用勺子从底部向大将饭搅拌几下即可。

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